Julkalender lucka 16: Ge hemgjord pepparkaksdeg!

16.12.2016 kl. 07:00

Lucka 16:

Favorit i jultider. Pepparkakor. Tyvärr är det många som inte kan eller vet eller har råd att köpa ingredienserna för degen och köper därför färdiggjord i plast. Om du har möjlighet att köpa ingredienserna kan du ge bort deg i present! Unikt och roligt och godare än färdiggjort! Det bästa är att personen då själv får baka och skapa sina egna tolkningar av pepparkakor.

Ingredienser för 300 st pepparkakor:

300 g ekologiskt smör
5 dl ekologiskt socker
1 dl ekologisk ljus sirap
Egen pepparkakskrydda:

  • 1 msk malen ekologisk ingefära
  • 2 msk malen ekologisk kanel
  • 1 msk malda ekologiska nejlikor
  • 2 tsk malen ekologisk kardemumma

Eller samma mängd skedar pepparkakskrydda (färdig)

1 msk ekologiskt bikarbonat
2 dl vatten
15 dl ekologiskt vetemjöl

Gör så här:

Lägg rumsvarmt smör i en hushållsmaskin med ordentlig degkrok (eller gör det för hand). Lägg till sockret och sirapen och blanda. Tillsätt därefter kryddorna och bikarbonat och blanda. Häll över vattnet. Blanda. Tillsätt mjölet lite i taget medan maskinen är igång (om möjligt) eller när du knådar. Förvara i kylskåp minst en dag innan du ger bort degen. Lägg i en fin burk med någon liten riett runtom och ett kort.





Julia Degerth
Grön i Åbo

Jag är en finlandssvensk 23-årig blivande samhällspedagog med planer att ca rädda världen. På bloggen kan du bl.a. läsa om mitt liv utan avfall och olika ekotips, men också tankar om livet och sådär. 

Kontakt: groniabo@gmail.com

 

Alla bilder är mina om inte annat nämns.

Jag håller också Zero Waste-föreläsningar på begäran.

 

A blog about the Zero Waste lifestyle, written by a 23 year old Swedish speaking Finn living in Turku/Åbo, Finland. The blog's name is Grön i Åbo, which means "Green in Turku".

The most popular categories, click on them:

 

Follow me on Instagram!

Like me on Facebook!

Kategorier

Senaste kommentarer