Food scraps

10.04.2017 kl. 07:00

Dagens ekotips är att sortera bioavfallet i sitt kylskåp om man har tillgång till kompost eller bioavfallssortering på gården eller i närheten. Det fina med att lägga det i sitt kylskåp är att det 1) hålls fräscht pga kylan och 2) inte lockar till sig bananflugor och andra insekter då det är bakom stängda dörrar.

Har man inte en kompost eller bioavfallssortering nära tillhands, kan man göra som min källa till inspiration, Lauren Singer, gör och frysa ner bioavfallet i en stor skål! Då fryser allting, också eventuella vätskor som annars skulle läcka. En gång i veckan traskar hon med sitt frysta bioavfall till ett torg längre bort i New York för att kompostera avfallet i en kompost där. Om jag inte hade bioavfallssortering skulle jag göra som hon och föra bioavfallet antingen till min mormor eller mina föräldrar, var jag vet att det finns en kompost. Det finns faktiskt på torget i Åbo också, men jag tror man måste be om tillstånd av torgförsäljarna först! Ett tips hur som helst.

Det är bra att sortera sitt bioavfall så att det kan göra nytta i sitt nya liv. Sorterar man det i en kompost får man ny näringsrik mylla (och måste inte köpa ny plastförpackad mylla då man odlar något) och sorterar man det i en bioavfallscontainer blir det gödsel och naturgas (naturgas kan användas som bränsle). Jättebra.


Today's green tip is to compost your food scraps in your fridge. I put them in the fridge before putting them in the compost so that 1) they wouldn't smell like they would do in room temperature and 2) no insects will find them as they are behind closed doors.

My inspiration Lauren Singer has no compost near her, so she puts her food scraps in her freezer instead of the fridge. That way anything that would leak freezes and she can take it to a farmers' market in New York once a week. If I didn't have a compost near the building where I live, I would take it to my grandma or parents' house, where they have composts. In Turku they also have a compost at the market place, but I think you would need to ask the people selling stuff there if it is OK to use the compost.

Kommentarer (1)
Tänkte du skulle vara intresserad :)
https://www.restaurantnolla.com/
zero waste-restaurang :)
Sussi10.04.17 kl. 15:16
!!!!!!!!!!!!!! Helt fantastiskt!!!!! Tack för tipset :D
10.04.17 21:17





Julia Degerth
Grön i Åbo

Jag är en finlandssvensk 23-årig blivande samhällspedagog med planer att ca rädda världen. På bloggen kan du bl.a. läsa om mitt liv utan avfall och olika ekotips, men också tankar om livet och sådär. 

Kontakt: groniabo@gmail.com

 

Alla bilder är mina om inte annat nämns.

Jag håller också Zero Waste-föreläsningar på begäran.

 

A blog about the Zero Waste lifestyle, written by a 23 year old Swedish speaking Finn living in Turku/Åbo, Finland. The blog's name is Grön i Åbo, which means "Green in Turku".

The most popular categories, click on them:

 

Follow me on Instagram!

Like me on Facebook!